懐石料理青山の西京漬けのひとつ、「美明豚」(びめいとん)の西京漬けは

ブランド豚の「美明豚」を使用しています。

 

「美明豚」とは、・・・

乳酸菌・ビフィズス菌・納豆菌・海藻・パイナップル粉末・ウコン・酒粕等、

バランスよく設計された天然素材を与え大切に育てられ、徹底した

管理のもと、SPF(Specific Pathogen Free)認定農場でそだてた

特定の病原体をもたない豚肉で、肉質は柔らかくジューシーでほどよく

脂がのり、甘みとコクのある、とても美味しい豚肉です。

先日、青山の「美明豚味噌漬け」をご注文頂いたお客様より、

「美味しかった」とのお言葉を頂戴致しました。

そのお客様は、美明豚を飼育されている方で、美明豚の全てを知って

らっしゃる方から頂いたお言葉でしたので、とてもうれしく思い

美明豚のブランドを壊さないよう、大切に商品としなければいけないと

思いました。

 

その太鼓判を頂いた、懐石料理青山の「美明豚味噌漬け」を

是非ご賞味ください。

http://www.kaiseki-aoyama.jp/saikyouduke/

 

また、西京漬け一番人気の「銀だら西京漬け」なども併せてご賞味ください。

 

懐石料理青山の西京漬についての、ご不明な点やご相談等ございましたら

お気軽にお問い合わせください。

https://www.kaiseki-aoyama.jp/inquiry/

お電話でのお問い合わせもお待ちしております。

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